一提起桑叶，大部分人想到的是蚕宝宝的“美味佳肴”，但经过加工，桑叶不仅能制茶，还能用来做面条、冰粉、糕点等产品。位于烟台招远金岭镇的烟台市九顶原乡健康医养产业有限公司，在与山东省农业科学院的合作中拥有了自己的经“桑”之道，小桑叶逐渐变成当地百姓增收致富的大产业。

山东省农业科学院专家施新琴在桑叶基地检查桑叶生长情况（央广网记者 刘博伦 摄）

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走进烟台市九顶原乡健康医养产业有限公司生产车间，操作间、清洗间、处理间、包装间一应俱全，可实现一条龙自动化生产。伴随着机器轰鸣、链条转动，碧绿的桑叶从生产线上“走”了出来，在进行称重、包装后将运到千家万户，成为人们餐桌上的美味佳肴。

生产车间的工作人员将处理好的桑叶进行真空包装（央广网记者 刘博伦 摄）

烟台市九顶原乡健康医养产业有限公司负责人栾惠忠介绍：“在山东省农业科学院‘三个突破’战略挂职专家施新琴的帮助下，公司已有桑叶基地100多亩，全是绿色生态种植。建立了桑叶茶、桑芽菜生产线3条，开发出桑叶茶、桑叶粉、桑芽预制菜产品3个，建成专用桑品种工厂化繁育基地1处。短短一年的时间，公司转型成为当地蚕桑医养健康产业的‘龙头’企业，实现效益增收约150万元。”

由桑叶制成的糕点（央广网记者 刘博伦 摄）

据了解，烟台市九顶原乡健康医养产业有限公司前身是烟台市绿之源有限公司，自2014年确定转型以来，公司瞄准医养健康领域进行了多种尝试，但始终难以找到切入点，没有发展方向，同时缺乏技术支持。

2021年，在山东省农科院“三个突破”战略实施后，该院蚕业研究所蚕桑功能物质创新团队负责人施新琴便在公司挂职科技副总，她先后牵头申报农科院面向社会公开揭榜科技难题项目、院创新工程项目及烟台市科技发展计划等项目，立项经费达到410.5万元。截至去年，施新琴为企业成功引进试种广东、广西药食两用桑品种6个，共计15万株桑苗。

烟台招远金岭镇的桑叶园（央广网记者 刘博伦 摄）

施新琴表示，她所带领的科研团队将深度挖掘桑资源在大健康产业、畜禽产业的潜能，打造药食兼用桑（北方）标准化基地，为“种桑养人”“种桑养畜”插上科技的翅膀，以“乡村振兴科技合伙人”的模式，有效带动周边企业、农户及合作社增收。

据了解，未来3年内，招远市将联合山东省农业科学院打造桑树生产基地5000亩，实现产值12000万元，销售收入10000万元，利税2000万元，带动周边农民1000户村民每人每年增收5000元，新增就业岗位1000余个。

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